Descripción
La cúrcuma es una planta perenne de 1m de altura, sus tallos engrosados son parecidos a los del jengibre, pero de color amarillo-naranja intenso, su planta tiene hojas verdes, gruesas y oblongas. Su lugar de origen es en el sudeste de Asia.
Propiedades
Las curcuminoides son los responsables de la bioactividad de la cúrcuma, especialmente la curcumina (compuesto fenálico).
Parte utilizada
Se usa la rizoma, que es el tallo subterráneo de las plantas.
Beneficios
Nos ayuda con diversos problemas debido a sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antibacterianas y digestivas, por ejemplo:
Mejorar la digestión.
Pérdida de peso.
Combatir resfriados y gripes.
Desintoxicación del hígado.
Regular la flora intestinal.
Eliminar gusanos intestinales.
Tratar problemas en el hígado.
Estimulación del sistema inmune.
Alivia la inflamación en la piel.
Recomendaciones
El uso excesivo de la cúrcuma puede causar irritación en el estómago y mareos. No se recomienda a personas que estén tomando medicamentos anticoagulantes y que tengan obstrucción de las vías biliares por piedras de la vesícula. Bajo orientación médica en lactancia o embarazo.
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