Avena sativa y sus propiedades en la salud.
Existe discrepancia sobre el consumo de avena y su impacto en la salud, algunos opinan que es un alimento que puede llevar al que lo consume a un estado de mayor sobrepeso u obesidad, ocasionar descontrol en los niveles de glucosa sanguínea y otros opinamos exactamente lo contrario; veamos lo que la ciencia a logrado documentar sobre la avena como droga vegetal
Avena
Nombre botánico: Avena sativa
Toxicidad: Muy baja
Seguridad: Altamente segura
Sinónimos: Avena común, oats, mosh
¿Que contiene la avena?
La avena es un alimento muy completo, contiene vitaminas, minerales, aminoácidos, hasta 39 mg /100 g de hierro, calcio, manganeso 8.5 mg/100 g, zinc 19 mg/100 g.
La avena contiene carotenoides, algunos derivados de la clorofila, ácido glutámico, leucina y vitamina del complejo “B” entre éstas sobresale la tiamina.
La semilla de avena contiene ácidos grasos muy importantes como el palmítico y linoleico, ácido cafeico y a este se le debe su actividad hepatoprotectora, uno de los principales ingredientes con actividad farmacológica presentes en la avena es el β-glucano el cuál ha mostrado en evidencia eficacia como antiinflamatorio.
Los fenoles de la avena podrían considerarse como sus biomarcadores y entre estos mencionamos la avenantramidas A,B,C,K,
Acción farmacólogica
La avena ha sido utilizada de forma tradicional durante siglos como un reconstituyente general, para el cansancio, la fatiga, anemia, problemas digestivos y como alimento nutritivo.
La acción que posee es como remineralizante, vitamínico y laxante suave.
También podemos utilizar la harina derivada de la avena para baños coloidales, un baño se prepara con aproximadamente 5 gramos de harina de la semilla por cada litro de agua y este ha mostrado actividad antiinflamatoria de la piel y antipruriginoso es decir para alguna lesiones o infecciones que provocan comezón en la piel.
